Fez è una delle quattro città imperiali del Marocco ed è situata nella parte settentrionale del paese. La città è famosa per la sua Medina (città vecchia), che è stata dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO.
La Medina di Fez è una delle più grandi e meglio conservate del mondo arabo e offre un affascinante labirinto di vicoli stretti, mercati, moschee, madrase (scuole coraniche) e palazzi storici. Inoltre, la città è famosa per i suoi souk (mercati all’aperto), dove è possibile acquistare spezie, tessuti, ceramiche e altri prodotti artigianali locali.
Fez è anche un importante centro religioso e culturale del Marocco. La città ospita la più antica università del mondo, la Qarawiyyin. La città è anche famosa per la sua produzione di pelle, in particolare di cuoio, e molti visitatori vanno a vedere le concerie tradizionali di Fez.
In sintesi, Fez è una città ricca di storia, cultura e artigianato, e rispetto a Marrakech, mantiene ancora oggi la sua autenticità, perciò rappresenta una tappa imprescindibile per chi visita il Marocco!
Vi consiglio di stare a Fez, minimo tre giorni per visitarla con calma e vivere a pieno la sua cultura, ma se volete visitare anche i dintorni, come Meknes, Volubilis e la Città Blu, alloggiando sempre a Fez, allora vi consiglio minimo quattro/cinque giorni.
In questo articolo, troverete tutte le cose da vedere a Fez, sia che ci dedicherete tre o quattro giorni, con consigli su dove dormire e come spostarsi nel suo labirinto.
Medina di Fez
La Medina di Fez come vi dicevo prima, è la più grande al mondo ed è composta da più di 9000 vicoli stretti, dove vivono circa 1,15 milioni di persone. Passeggiando nei vicoli della Medina, vi sembrerà di catapultarvi nel passato.
In verità la Medina di Fez è composta da due parti: Fez el-Bali, la più antica parte murata di Fez, che comprende gran parte dei luoghi d’interesse da visitare e la Medina di Fes El Jdid, il cui nome sta a significare città nuova, anche se ha comunque sette secoli di storia.
I souk di Fez
I Souk sono mercati tradizionali, nella Medina di Fez, in cui puoi trovare e comprare veramente di tutto, dai prodotti artigianali, alle spezie, ai cibi, ai tessuti, ceramiche e oggetti d’arte. I souk di Fez sono tra i più antichi e grandi mercati del Nord Africa e si trovano nelle stradine strette della Medina antica, ogni souk ha la sua specializzazione. I souk di Fez possono essere caotici e confusi.. ma sono un’esperienza unica e affascinante!
La conceria di Chouara
La Conceria di Chouara è una delle concerie più antiche del Marocco e la più grande delle quattro che si trovano a Fez el-Bali. La conceria Choura è famosa per la sua produzione di pelle di alta qualità, utilizzata per la produzione di borse, scarpe, giacche e altri accessori in pelle. La conceria utilizza ancora oggi metodi tradizionali, utilizzando tecniche di lavorazione artigianali tramandate di generazione in generazione.
La concia delle pelli avviene in grandi vasche di pietra con l’utilizzo di prodotti naturali come il calce, la corteccia di albero e l’olio di oliva. Dopo la concia, le pelli vengono essiccate al sole e colorate con colori naturali come il giallo, il rosso e il nero.
La conceria Choura è anche un’attrazione turistica popolare di Fes, con visitatori che possono vedere il processo dal vivo e acquistare prodotti in pelle direttamente dal produttore. Potrete salire nella terrazza del negozio e ammirare dall’alto la conceria, però, ricordatevi di prendere un rametto di menta, all’entrata! Allevierà un po’ l’odore forte che sentirete..
Se alla fine della visita, non vorrete acquistare niente, potete lasciare una mancia al negoziante.
Bab Boujloud, la porta azzurra
Bab Boujloud, anche conosciuta come la ”Porta Azzurra”, è la porta monumentale principale della Medina antica e quindi un ottimo punto da cui partire per esplorare Fez el-Bali, infatti questa zona, è sempre molto frequentata, anche durante la sera. La Porta Azzurra, è stata costruita nel 1913 ed ha due facciate di colori diversi. Una facciata esterna è azzurra, colore della città di Fez, e l’altra facciata all’interno della Medina, è di colore verde, colore che simboleggia l’islam.
Moschea ed Università al-Qarawiyyin
La Moschea Qaeawiyyin è uno dei centri islamici più importanti ed è anche una delle l’università più antiche al mondo! Fu fondata nel 859 d.C da Fatima al Fhiri, una donne araba. All’inizio gli studi, erano solamente sul Corano e altre materie religiose, però poi divenne un’università con tantissimi corsi, come matematica, medicina, astronomia, musica ecc.
La sua architettura è spettacolare!
Madrasa Bou Inania
La Madrasa Bou Inania è un’antica scuola coranica situata nella città di Fez, in Marocco. Costruita nel 1351-56, presenta un’architettura elegante e complessa, con mosaici, intarsi e dettagli ornamentali che la rendono una delle attrazioni più visitate della città. La madrasa era originariamente un luogo di studio per i giovani studenti islamici, ma oggi è anche aperta al pubblico come monumento storico e culturale.
Tombe Merenidi
Le Tombe Merenidi sono un sito storico importante di Fez e si trovano in un punto panoramico della città. Il sito è stato restaurato nel corso degli anni, ma molte delle tombe e dei monumenti sono ancora in rovina. Tuttavia, questo contribuisce ad aumentare il fascino del sito, che trasuda un’atmosfera di mistero e di antichità. Le Tombe Merenidi rappresentano, dunque, una tappa obbligatoria per chi visita la città. La loro posizione privilegiata, che domina la Medina, rende questo sito ancora più affascinante. Approfittate di questo luogo, per distaccare un momento, dal caos della Medina..
Vi consiglio di prendere un taxi per raggiungerle (per quel che costa), dato che la salita a piedi è davvero in salita e tosta, soprattutto se le visitate al tramonto.
Il Palazzo Reale (Dar el Makhzen)
Il Palazzo Reale di Fez, noto anche come Dar el-Makhzen, è uno dei luoghi storici più importanti della città di Fez. Il Palazzo Reale, purtroppo all’interno non si può visitare, solamente dall’esterno potrete ammirare la sua bellezza, con le sue gigantesche porte, decorate di piastrelle colorate, dalle tonalità di colori di Fez (azzurre) e dell’Islam (verdi).
Il Palazzo Reale si trova nella medina nuova di Fes el-Jdid, più lontano a piedi rispetto a Fes el Bali, perciò a meno che non vi disturbi camminare parecchio, o che vi troviate già nelle vicinanze, vi consiglio di prendere un Petit Taxi che vi verrà a costare pochissimo, massimo 1 euro per pochi chilometri.
Quartiere Ebraico (Mellah)
Il Quartiere Ebraico si trova vicino a il Palazzo Reale, sempre nella nuova Medina di Fes el-Jdid ed è uno dei quartieri più antichi della città. Il Mellah fu creato per proteggere la comunità ebraica dalle persecuzioni e fu circondato da mura.
Oggi il Mellah è un quartiere caratteristico e affascinante, con vicoli stretti e case di pietra. È anche famoso per il suo souk, dove si possono trovare numerosi prodotti artigianali e spezie, frequentato molto dalla gente locale.
Come muoversi a Fez
Per muoversi a Fez, ci sono due modi, o decidendo di esplorare la città in autonomia, oppure, farlo con una guida. Potete fare anche entrambe le cose, ma almeno per una giornata vi consiglio fortemente di affidarvi a una guida. Così facendo scoprirete tutti i luoghi storici nascosti e tutte le particolarità e caratteristiche di Fez, nonché la sua cultura. Io sono solita a viaggiare in autonomia nei miei viaggi, mi piace essere libera e scoprire da sola, documentandomi e esplorando, però, in certi casi, come a Fez, vale assolutamente la pena affidarsi a una guida locale, perché conoscerete al meglio la Medina, in cui non è facile spostarsi da soli all’inizio e rischiereste altrimenti, di perdervi tante cose interessanti.
Vi consiglio, innanzitutto, di affidarvi a guide ufficiali, e di non affidarvi a persone a caso che si improvvisano guide turistiche, perché vi fermeranno spesso lungo la strada proponendovi di guidarvi per la città, ma senza la conoscenza e l’affidabilità di una guida ufficiale.
Io ho prenotato la guida locale con GuruWalk, una comunità internazionale per tour a piedi ”gratis”, in cui alla fine del tour, paghi ciò che ritieni opportuno in base all’esperienza. La consiglio tantissimo!
Escursioni nei dintorni di Fez
Nei dintorni di Fez, ci sono diversi luoghi incantevoli che valgono la pena essere visitati, come per esempio Chefchaouen, la città blu del Marocco, di cui sicuramente avrete già sentito parlare. Chefchaouen si trova a 4 ore di autobus da Fez e ve ne parlo a proposito in questo articolo! Inoltre, a solo un’ora di auto da Fez, si trova Meknes, un’altra città imperiale come Fez, da non perdere! Un altro luogo da non perdere, nei dintorni di Fez, è il sito archeologico di Volubilis, a un’ora ammezza circa da Fez, vicino a Meknes. Tutti questi luoghi citati, personalmente li ho raggiunti con tour organizzati con Getyourguide e Civitais.
Dove dormire a Fez
Il mio consiglio è quello di scegliere sempre un Riad, sia che vi troviate a Fez o che vi troviate in un’altra parte del Marocco. I Riad, sono l’abitazione tradizionale marocchina con architettura tipica, ovvero, giardini interni e cortili magnifici e coloratissimi. Si trovano sempre all’interno della Medina, quindi, soprattutto per quanto riguarda Fez, il mio consiglio è quello di contattare il vostro Riad per il servizio transfer all’arrivo in città e una volta arrivati al Riad, fate una sim locale (che costano pochissimo, ve ne parlo qui in questo articolo con tutti i consigli utili per un viaggio in Marocco!) e scaricate la mappa per poi spostarvi all’interno della Medina, essendo che non sempre in giro, funziona bene il gps. All’inizio, potrebbe risultare difficile muoversi al suo interno e può essere che qualche volta vi perderete, ma dopo un po’ di esplorazione, vi abituerete sicuramente.
Potete anche scegliere di alloggiare in un hotel, in base alle vostre preferenze, però la differenza sta nel fatto che la maggior parte degli hotel si trovano al di fuori della Medina e quindi vi sarà più scomodo spostarvi a piedi. Inoltre, l’altra motivazione per scegliere un Riad, è quella di poter vivere maggiormente la cultura marocchina.
Come raggiungere Fez dall’aeroporto di Fez
L’Aeroporto di Fès-Saïss dista 15 chilometri a sud della città, a circa 23 minuti di macchina. Il mio consiglio è quello di, come vi dicevo prima, contattare la vostra struttura e chiedere se hanno il servizio transfer e optare per questa opzione, altrimenti, fuori dall’aeroporto potrete trovare i Grand Taxi, che vi verranno a costare massimo 10 euro per arrivare a Fez. Potete raggiungere Fes anche in bus, il quale ovviamente è più economico, anche se meno pratico. La linea di bus dall’aeroporto di Fes alla città, è la 16.
Fez o Marrakech? Quali sono le differenze?
Allora, entrambe sono città imperiali e entrambe hanno una Medina dichiarata patrimonio dell’umanità, con concerie simili e souk, ma sono molto diverse l’una dall’altra, nonostante si assomiglino molto a prima vista.
Fez, è più autentica ed è ancora poco ”intaccata” dal turismo (per ora), si percepisce tutt’oggi la sua energia antica e vi sembrerà dunque, di fare un tuffo nel passato. La sua Medina immensa, a parere mio, è molto più bella e affascinante rispetto alla Medina di Marrakech.
Marrakech, invece, ha un fascino più caotico e data la sua ”fama”, è molto più turistica. Marrakech, però, ha Riad più belli e offre più scelta di bar e ristoranti e quindi, troverete più vita la sera. A Fez, sconsiglio di girare dopo le nove di sera, perché potreste perdervi facilmente nel suo labirinto dato che molte strade non dispongono di illuminazioni. Inoltre, Fez, mantiene ancora la sua forte cultura e religione musulmana, quindi, non troverete quasi mai, bar o ristoranti dove vi venderanno alcolici, al contrario di Marrakech, che ormai si è adeguata ai turisti e offre diversi bar che vendono alcolici. Un’ultima cosa che ho apprezzato di Fes, è che non troverete motorini o macchine che passano all’interno della Medina, si può solo girare a piedi, al contrario di Marrakech, in cui ho veramente poco sopportato i motorini, che sfrecciano velocissimi nelle stradine strette e storiche della Medina, in mezzo alla gente.
Comunque, ognuna di loro ha i suoi lati positivi e luoghi da scoprire che valgono la pena! Quindi, vi consiglio in ogni caso di visitarle entrambe, se avete a disposizione più giorni. Il mio consiglio è quello di organizzarvi con l’aereo, in modo tale di arrivare in una delle due e ripartire, magari, dall’altra. Se avete a disposizione più giorni, potete partire da Fez e poi dirigervi verso Marrakech, o anche il contrario, questo dipenderà da voi, dai voli che troverete dall’Italia e dall’itinerario che deciderete di fare.
